miercuri, 19 septembrie 2012

Ciorba de mazare si fasole verde cu costita afumata






Imi plac foarte mult ciorbele si azi pentru pranz am pregatit una rapid.

Ingrediente:

2 cepe
300 g costita afumata
200 g mazare verde
200 g fasole verde
2-3 linguri sos de rosii
1 ardei rosu
sare, piper
patrunjel verde
smantana
ardei iute
ulei


Intr-o oala punem uleiul si calim ceapa si ardeiul tocate marunt timp de 2-3 minute. Adauagam si costita afumata taiata bucati mai mari. Stingem cu 1 cana de apa, apoi adaugam fasolea verde si mazarea. Mai adaugam apa si lasam sa fiarba la foc mediu timp de 25 minute. Cand au fiert legumele , adaugam si sosul de rosii , potrivim de sare si piper si presaram cu patrunjel verde tocat. Lasam sa mai dea un clocot si servim fierbinte cu smanatana si ardei iute. Pofta buna!











Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Follow by Email